Natale 2012 – i primi biscotti decorati

biscotti natalizi

Comincio oggi a pubblicare la linea Natale 2012 😀
Scherzi a parte ecco qui qualche idea simpatica per decorare i vostri biscotti di Natale, belli e buoni, da regalare in graziose scatoline o da appendere all’albero…restate collegati 😉
Qui sotto li vediamo nei toni lilla, che ne pensate?

biscotti natalizi2

A grande richiesta ricopio qui la ricetta dei miei biscotti decorati, la particolarità della frolla sta tutta nel fatto che non si sforma, si può stendere sottile se piace, e nonostante i biscotti siano buoni già così, appena sfornati, se decidete di ricoprirli non correrete il rischio di realizzare dei biscottini troppo dolci e stucchevoli.

base per biscotti decorati
 
tempo di preparazione
tempo di cottura
tempo totale
 
Questa ricetta vi garantirà una frolla che non deforma.
Ingredienti
  • 300 g di farina,
  • 150 g di burro,
  • 175 g di zucchero
  • 1 uovo
  • la scorza di mezza arancia grattugiata
  • 1 pizzico di sale
Procedimento
  1. Lavorate il burro con lo zucchero, quando il burro avrà assorbito tutto lo zucchero aggiungete l'uovo e il sale, la buccia grattugiata di mezza arancia e la farina (se volete mescolata all'ammoniaca), impastate fino a formare una palla. Fate riposare 1 oretta in frigo e poi stendetela. Se decidete di usare il cacao aggiungete almeno 50 grammi, togliete dal totale 30 g di farina ed esaltate il sapore del cioccolato utilizzando la cannella, ad occhio e a gusto.
  2. Non è una frolla, ad onor del vero ma funziona benissimo!
  3. Infornate i biscotti a 170° per 12-14 minuti o poco più, dipende dal forno...appena sfornati saranno morbidi si stabilizzeranno raffreddandosi.
  4. Una volta freddi procedete alla decorazione, per attaccare la pasta di zucchero è sufficiente picchiettarla con un pennellino e qualche goccia di acqua e zucchero, o gelatina, marmellata, miele.. c'è chi usa anche la nutella a questo scopo! XD

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12 Comments

  • Reply
    Puffin Incucina
    16 dicembre 2012 at 18:06

    Bellissimi, devono essere anche molto buoni!!!

  • Reply
    merincucina
    7 dicembre 2012 at 14:19

    bellissimi questi biscotti!!! Proprio belli! un peccato mangiarli!!!

  • Reply
    sississima
    3 dicembre 2012 at 15:34

    magnifici, un abbraccio SILVIA

  • Reply
    Rossella
    30 novembre 2012 at 20:22

    che belli questi biscotti… poi quelli lilla sono speciali!

  • Reply
    Gloria
    29 novembre 2012 at 16:04

    Ciao, sono Gloria del blog lapasticceriadigloria, e sono qui per chiedervt un piccolo contributo, se ti va. Sto scrivendo la mia tesi di laurea a conclusione del mio percorso di studi magistrale, sul tema della cucina in Rete e il mio ultimo capitolo sarà dedicato proprio al fenomeno dei Foodblogger. A tal proposito stavo pensando di inserire qualche testimonianza diretta di coloro che fanno parte di questo mondo. Non ti chiedo di rispondere a nessun questionario ma semplicemente, se ti va,vorrei che mi raccontassi tramite qualche riga chi sei, da che parte dell’Italia scrivi, cosa fai nella vita e descrivermi un pò il tuo blog, in particolare com’è nato, che tipo di ricette pibblichie, cosa rappresenta per te..insomma ciò che ti viene in mente e soprattutto lasciarmi l’inidirizzo del blog.
    Se ti andrà di aiutarmi puoi lasciarmi il tuo racconto come commento nel mio blog o inviarmelo per email a annagloria86@libero.it.
    Grazie e scusami per il disturbo 😉

  • Reply
    CherryBlossom
    28 novembre 2012 at 16:17

    ho appena scoperto il tuo blog! sei veramente bravissima!!!! direi che l' iscrizione è d'obbligo!
    passa a trovarmi se ti va http://mycherrytreehouse.blogspot.it/
    sabrina

  • Reply
    mani di fata
    28 novembre 2012 at 7:46

    non ho parole sono stupendi

  • Reply
    Paola
    27 novembre 2012 at 22:55

    Wow che belli! Mi sta venendo voglia di provare a farli! Complimenti! Un abbraccio paola

  • Reply
    debby♥
    27 novembre 2012 at 18:58

    Che belli!! Anche la tua torta stile Thun è magnifica, se la vedesse mia zia impazzirebbe: adora la Thun.

    Comunque, se vieni a fare un saltino nel mio blog troverai un premio per te =)

  • Reply
    SQUISITO
    27 novembre 2012 at 18:34

    troppo carini…che brava cara…complimenti per l'ottima manualità!
    bacioni

    • Reply
      Ginestra
      27 novembre 2012 at 19:01

      grazie carissima! Un bacione

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